【こんにちは 大塚矯正歯科クリニックの大塚 淳です】
一食入魂
タイラギ貝
あまり東方面ではお目にかからない貝
この時期が旬
写真は貝柱
でも 焼いた方が旨いような・・・（笑）
O先生有難うございます
合掌
タイラギ（玉珧）Atrina pectinata は、イガイ目・ハボウキガイ科に属する二枚貝の一種である。内湾の砂泥底に生息する大型の二枚貝で、重要な食用種である。標準和名のタイラギは「平貝（たいらがい）」が転訛したものであり[1]、マスコミなどで「タイラギ貝」と表記されることがある[2][3]が、これは重言である[要検証 – ノート]。季語、三冬。