おはようございます。
大塚矯正歯科クリニックの大塚 淳
改め 大塚 佳佑 です。
今日の岡山は曇りです。
室温 28.４度
湿度 5７%
今日は一食入魂です。
「にんにく酢」
「酢にんにく」
我が家では内儀さんが
にんにく嫌いなので
あまりにんにく系の料理は出てこない
ある時 なんのきっかけだったが
忘れてしまったが
「村西 とおる」氏のブログで
「にんにく酢」
を紹介していた。
「ナイスですね」
でお馴染みだった
「村西とおる」氏
今も元気らしい！
村西とおる（むらにし とおる、本名：草野博美（くさのひろみ）、
1948年9月9日 – ）は、福島県いわき市出身のアダルトビデオ（AV）監督
―――ウィキペディアより引用
どうやら 彼は毎日
この自家製
「にんにく酢」
を食べているおかげで
風邪も引かず
上から下まで元気らしい（笑）
・・・本人談
そこで私も村西氏にあやかり
早速「にんにく酢」を作って見る。
３ヵ月漬けたのを
食して見たのですが
兎に角 にんにくの匂いがキツイ！
ところが 半年後に食べて見ると
あら不思議匂いが殆どないではありません（驚）
ポイント
長く漬けた方が食べやすい
さて 作り方はいたって簡単です。
にんにくの皮をむいて
酢に漬けるだけ
酢は何でもＯＫなようですが
基本は穀物酢なようです。
最近は村西氏販売の
「ナイ酢にんにく」
も出ているらしい（笑）
一番気になる効果の程は？
んんん・・
私は短期的しか試してないので
良くわかりませんが
食べ続けると良いのかもしれません
今日の一言
酢はエライ♪
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