【こんにちは 大塚矯正歯科クリニックの大塚 淳です】
今日は一食入魂です
ガラエビ
本名はサルエビ
地域によってお名前が違うようです
岡山では ガラエビと呼ばれていますウィキペディアより引用
大阪ではトビアラ、小さいものをジャコ。
岡山県でガラエビ、コブト。
広島県倉橋島ではシロエビ。
徳島県ではヌキエビ、フト、ビゼン。
熊本県天草ではアカヤマエビ。
アカエビ、アタマエビ、ゴガンゴ。
このエビ片栗粉を少しつけて揚げるのが
一番スタンダードで一番旨いです
西ではこの時期よく食べます
いつでもあっという間になくなります
合掌