一食入魂
①冷や汁
②対談セミナー 大塚 淳×牧野 正志
プレオルソとアライナー今回は深く聞きます
開催日時 無料
WEBセミナーライブ開催
2024年6月17日（月）19：00〜20：00
①冷や汁
（ひやしる/ひやじる、冷汁とも）は、 出汁と味噌で味を付けた、冷たい汁物料理。主に夏場に食べる。宮崎県 （宮崎県では基本的に「ひやしる」と呼ばれている）、など日本各所の郷土料理であるとともに、同名でそれぞれ別内容の料理や、別名ではあるが類似している料理が存在する。
オリジナルは白身の魚をすりおろして・・・・・
とても手がかかるので 家では ただ単に濃いめに味付けして 氷で調整するだけ 具材は 夏野菜がメインですが きゅうりとゴマがないと雰囲気が出ません後は 夏野菜等なんでも入れます 残った濃いめ味噌汁は味を調整して 冷蔵庫へ 翌日はそのまま食べます 時期的に２日くらいで食べきります 夏場の一汁一菜の定番です 土井さん万歳！！
②対談セミナー 大塚 淳×牧野 正志
プレオルソとアライナー今回は深く聞きます
開催日時 無料
WEBセミナーライブ開催
2024年6月17日（月）19：00〜20：00
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