【こんにちは 大塚矯正歯科クリニックの大塚 淳です】
一食入魂
休日のお昼
クタクタうどん
そばは食通の人が多いですが
私は うどん好き
讃岐 大阪うどん 博多うどん 名古屋うどん 仙台うどん 北海道うどん・・
実は結構種類が多い
個人的には 何故か博多のクタクタうどんが好きなんです
作り方はいつものように 大塚無手勝流
何故か袋めんが旨い
ound-clip: initial;”>チンして 鍋に投入 和風だし カツオ節少々
５分くらいに弱火で煮る 卵 松山揚げ 投下
味付けは ヒガシマルと言いたいとこですが
私はあえて創味を使います
ひと煮立ちしたら出来上がり
合掌