プレオルソ開発者
「矯正専門医」大塚 淳の一診入魂

岡山のかつ丼  デミカツ丼

一食入魂

【こんにちは 大塚矯正歯科クリニックの大塚 淳です】
 今日は一食入魂です

 岡山のかつ丼
 デミカツ丼


 かつ丼と言えば 普通
 とんかつを卵でとじる
甘辛いお味が一般的ですが

 何故か岡山ののかつ丼と言えば
 デミカツ丼と呼ばれいるように
かなり違うかつ丼スタイルになります
 ごはんの上に千切りのキャベツを乗っけて
 その上にとんかつを置いて デミグラスソースだったり
 中濃ソースだったり しますが 基本形はこれです

写真は大盛りです(笑)

 なぜこうなかったかは???

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