【こんにちは 大塚矯正歯科クリニックの大塚 淳です】
今日の岡山は暑くなりそうです。快晴！
室温 28.4度
湿度 58%
今日は一食入魂です。
冷やしぜんざい
お酒をやめてから食後の甘い物が
待ちどうしい毎日です(笑)
今日は内儀さん特製の
「冷やしぜんざい」
暑い所での「ぜんざい」と言えば
「沖縄 ぜんざい」
が有名です。
今回は 沖縄 ぜんざい みたく
かき氷はありませんが
冷えた、小豆 もなかなか宜しい
「黒みつ」「きなこ」をトッピングすると
コクがでるようです。
私 好物の 「お手製白玉」も泣かせます♪
内儀さん曰く
夏用に 小豆は少し塩を多めだそうです。
合掌